Tokyo Ghoul : Re (Toukyou Kushu:re au Japon) est un manga initialement paru aux éditions Shueisha au Japon, et qui connu un total de six tomes à ce jour. Comme son nom le suggère, il s'agit de la suite de Tokyo Ghoul. Des meurtres étranges se produisent à Tokyo, et selon les indices laissés sur les scènes de crime, la police conclut que les attaques ont été conduites par des voraces comme les goules. Ces créatures ont une apparence tout ce qu'il y a de plus humaine et peuvent se fondre aisément dans la masse. Ken Kaneki n'était pas vraiment intéressé par ces rumeurs, jusqu'au jour où il se fit violemment agressé par l'une de ses créatures. Laissé dans un état épouvantable dans la rue, les médecins décident d'utiliser les organes de son assaillant, une goule. A son réveil, Ken réalise qu'il est devenu un hybride, mi-humain mi-goule. S'il peut conserver sa psychée humaine, il lui est impossible de se nourrir normalement ! La série s'intéresse donc à l'évolution du jeune homme, quelque peu effrayé par ce qui lui arrive, et qui finalement réussi à accepter son nouveau soi, notamment grâce aux membres du café "l'Antique". Mais après la terrible bataille du tome 14 de Tokyo Ghoul, le héros est finalement tombé au combat, mais a effectué une sortie en fanfare.

Des mois plus tard, le CCG, une organisation gouvernementale chargée d'étudier et de combattre les goules, a décidé de fonder une nouvelle unité composée de sujets expérimentaux, les Quinckes, des êtres capables de contrôler des similis de Kagune. Dirigé par l'inspecteur Haise Sasaki, le groupe va devoir prendre en chasse un certain Torso, goule de son état. La narration se focalise cette fois pleinement sur le CCG, et le nouveau héros est donc un jeune policier dont la véritable identité ne sera pas un mystère pour les lecteurs ayant parcouru la précédente saison. De nouveaux personnages entrent en scène, mais quelques personnages bien connus des fans seront également de la partie. L'occasion de découvrir les répercussions de la bataille de l'Antique sur leur vie quotidienne.