Flying Witch (Furaingu Uitchi) est un manga toujours en cours de parution au Japon et qui a connu cinq tomes à ce jour aux éditions Kodansha. Makoto Kowata est une sorcière de 15 ans, et comme le veut la tradition, elle doit quitter ses parents afin de parfaire sa formation. Pour son entrée au lycée, elle s'installe avec son chat Chito dans la petite ville de Shimoyuguchi au nord-est du Japon, chez son cousin Kei et la petite sœur de celui-ci, Chinatsu. Son arrivée ne passe pas inaperçue, Makoto ayant depuis longtemps un très mauvais sens de l'orientation. Nous suivrons des petites tranches de vie avec des personnages globalement très positifs, Makoto la première. L'adolescente respire la bonté, et si ses dons de sorcière sont encore limités, elle peut parler à son chat. Kei s'avère beaucoup plus cartésien que sa cousine et entend reprendre l'exploitation de son père, quant à Chinatsu, elle n'a pas fini d'être étonnée par les habitudes déconcertantes de sa cousine (ah oui elle peut aussi voler sur un balai). Si le quotidien d'une famille de la campagne japonaise se voit chamboulé par cette hôte pas comme les autres, la vie de Makoto va elle aussi être bouleversée par un rythme beaucoup plus paisible qu'à Yokohama. Elle va découvrir les plats régionaux, la culture de la terre, mais aussi le manque de grands magasins.

Dans ce troisième volume, Makoto et ses cousins se mettent en chasse d'un étrange salon de thé tenu par une sorcière. L'édifice est dissimulé par un sort afin que l'endroit ne soit pas visible pour les humains. A l'intérieur du bâtiment, ils découvrent Hina, une serveuse fantôme extrêmement timide que Makoto finira par faire apparaître en lançant un des tours dont elle a le secret. Mais c'est surtout Anazu Shiina, une magicienne très épanouie et fille de la maîtresse de lieux, qui marque son entrée dans ce volume. Ce personnage est amené à jouer un rôle plus important dans la série, et en tant que passionnée d'histoire, elle va faire découvrir de nouveaux horizons à ses amis, à savoir la découverte d'une baleine volante. Mais ce n'est pas la seule créature surprenante du récit, puisque nous croiserons Monsieur renard, un habitué du salon de thé, ou encore Kenny le chat ethnologue. Bien sur, Makoto poursuit sa découverte de la campagne d'Aomori. Cela passe par la cueillette de légumes sauvages (notamment les crosse de fougères) ou encore la culture de radis. Si Kei a toujours les pieds sur terre, ce n'est pas vraiment le cas d'Inukaï pas vraiment remise de sa transformation ratée, alors que Akane fait quelques apparitions de temps à autre. Le dessin affiche un trait particulièrement réussi, et des personnages très expressifs. On notera également des décors assez soutenus, ce qui n'est pas si fréquent dans les mangas. Le récit se veut très reposant, plein d'humour, et de positivisme.